Ｔｈｅ・ビール

ビールの主原料

☆ 

ビールの主原料は麦からできた麦芽、ホップ、水。これに酵母を加え発酵、熟成させるとビールに。副原料として米、コーンスターチなどが認められているが、麦芽の割合に規定あり。

☆ 明治時代から浸透開始

諸説あるけど、ビールが本格的に伝わったのは明治維新の時。初めの印象は苦い酒。甘い日本酒に慣れていた日本人は驚いたそう。

明治中期にはビール会社ができ、世間に広がるきっかけになったのが、明治３２年銀座にオープンしたビアホール。冷たいものが稀少だった時代に、冷えた生ビールは最先端のカッコイイ飲み物としてブームに！でも、大瓶１本でかけそば１０杯分の高価格。庶民には高嶺の花だったそう。

その後、急激に需要が増えたのは高度成長期。

☆ 日本の４大ビール

アサヒ　スーパードライ

辛口でキレのよい味が特徴。この夏展開中の氷点下で飲む「エクストラコールド」だと、さらにシャープな喉ごし。

（アサヒビール）

キリン　ラガービール

明治２１年発売の歴史あるビールを今春ブラッシュアップ。刺激、コクがプラスされ、さらに飲み応えのあるビール。

（キリンビール）

サッポロ生ビール　黒らべる

爽快感とコク、香りのバランスがいいビール。

（サッポロビール）

サントリー　ザ・プレミアム・モルツ

つくりたての徹底したこだわりから生まれた香り高く、深いコク、旨味ビール。

（サントリービール）

☆ 女性に飲みやすいビール

＜カクテル＞

ジュースで割ったビール。苦さが和らいでアルコール度数も下がり、ぐっと飲みやすいカクテルに早変わり。

＜ベルギービール＞

ビールのイメージが変わるほどバラエティに富んだベルギービール。その中からフルーティのビールをチョイス！！

☆ 日本全国自慢の地ビール

地ビールの魅力は、味のバリエーションが豊富なこと。小規模な醸造所ならではの味は、どれも一杯の価値あり！地元で、旅先で、ぜひ体験してみましょう。

○ 北海道・東北エリア

北海道：大雪ピルスナー

心地いい炭酸の喉ごし抜群ビール

岩手県：ヴァイツェン　スターボトル

ブルーボトルが印象的な個性派ビール

宮城県：スパーリングフルーツ（りんご）

フルーティ＆カワイイ果汁入りビール

福島県：米麦酒‐マイビール－

吟醸酒の香りとまろやかな口当たり

○関東エリア

栃木県：mugitaro（麦太郎）

宇都宮産麦芽１００％の重厚ピルスナー

埼玉県：COEDO漆黒‐Shikkoku‐

スムーズ＆軽やかな長期熟成黒ビール

千葉県：九十九里オーシャンビール

歴史ある蔵元による香り高い本格派

神奈川県；横浜ビール　ピルスナー

伝統製法で造る黄金色のプレミアムビール

東京都：東京エールno,3

熱処理をしていないナマでイキてるビール

東京都：多摩の恵　ベールエール

苦味と酸味のバランス抜群、良質な味

北陸・信越エリア

新潟県：スワンレイクビール　ポーター

数種類のスペシャルモルトをブレンド

石川県：奥能登伝説　海洋深層水ビール

天然ミネラルたっぷりで体にイイ！

長野県：よなよなエール

世界３大ビール品評会８年連続金賞受賞

中部エリア

岐阜県：飛騨高山麦酒　ピルセナー

北アルプス天然水のドライなビール

静岡県：ライジングサン　ペールエール

柑橘系ホップのアメリカンスタイルエール

愛知県：金しゃち名古屋　赤味噌ラガー

赤味噌をプラスしたコク旨がクセになる

関西エリア

京都府：京都町家麦酒「かるおす」

軽やかに仕上げたケルシュタイプ

大阪府：道頓堀地ビール　ケルシュ

低温熟成で切れ味◎　和食におすすめ

兵庫県：六甲ポーター

チョコレートの深みが心地いい

中国・四国エリア

岡山県：独歩　ピルスナー

ほどよい苦味が特徴のさわやか淡色ビール

広島県：海軍さんの麦酒　ヴァイツェン

生きた酵母が香るナチュラルテイスト

香川県：さぬきビール　空海

後に残る酸味とほのかな甘みにうっとり

高知県：土佐黒潮ビール

頑固な職人技が光る淡麗ピルスナー

愛媛県：道後ビール　ケルシュ

良質のモルトを贅沢に使用した実力生

九州エリア

福岡県：かぼす＆ハニー

口に広がる甘酸っぱい風味にキュ～ン

長崎県：長崎地ビール　恋のオランダ坂　デュンケル

濃厚で深みがあって香ばしい大人味

大分県：新ドン・ザビエル

ワインを超えた！？フルーティな黒ビール

宮崎県：太陽のラガー

ホップの味が濃い無濾過のビール

熊本県：不知火海浪漫麦酒　ソレイユ（ヴァイツェン）

小麦麦芽を使用し苦味が少なく泡がなめらか

鹿児島県：薩摩ビール　ヴァイツェン

暑い夏にぴったりの高炭酸タイプ