鯛の事

古来から日本人に馴染み深い鯛。
「○○タイ」と名前のつく魚が沢山いますが、正真正銘のタイ科のタイは
１３種類しかいません。
また、よく食べられているタイは
真鯛(マダイ)、血鯛(チダイ)、
黄鯛(キダイ)、平鯛(ヘダイ)、
黄鰭鯛(キビレダイ)、黒鯛(クロダイ)
、「タイ６種」と呼ばれています。

また、タイ科ではないのに「タイ」と
名乗る魚が１５０種をこえるほどいます。
これらは通称「あやかりたい」と
呼ばれています。
石鯛、石垣鯛、浜鯛、雀鯛などなど、、、、、。

(参考試料  「からだにおいしい魚の便利悵」)

技工士  高木